مافین کدو حلوایی | مای اپرا

مافین کدوحلوایی درشب یلدا

مافین کدوحلوایی در شب یلدا

این غذا غذایی کم کالری وبااستفاده از سبزیجات ومناسب برای رژیم لاغری ویا رژیم گیاه خواری می باشد .

اگر می خواهید غذایی خوش مزه ومتفاوت در شب یلدا داشته باشید با درست کردن این غذای

خوش مزه شبی به یاد ماندنی را برای خود رقم بزنید این غذایی گیاهی سالم وخوش مزه است.

مافین کدو حلوایی و سبزیجات:

آرد…………………………………….. ۲/۵ پیمانه

پنیر فتا خرد شده نگینی  ………………. ۱۰۰ گرم

کره به حالت مایع ………………… …. ۱۲۵ گرم

تخم مرغ ………………………………… ۲ عدد

کدو سبز رنده شده درشت ………………. ۱ عدد

 پودراورگانو یا آویشن خشک . ۱ قاشق غذاخوری

روغن ………………………………… مقداری

نمک و فلفل …………………..به میزان دلخواه

پنیر رنده شده چدار………….. یک چهارم پیمانه

گوجه تفت دیده شده …………… یک سوم پیمانه

کدو حلوایی رنده شده……………….. ۱ پیمانه

شیر ………………………………. ۱ پیمانه

بگینک پودر…………….۵ /۲ قاشق چای خوری

۱- درجه حرارت فر برای پخت مافین بهتر است ۲۰۰درجه سانتی گراد ویا ۴۰۰درجه فارنهایت باشد .

فرهای برقی ۱۸۰درجه سانتی گراد.مثل همیشه فر را از قبل روشن می کنیم .

۲-قالب را چرب کرده وآماده میکنیم .

۳- در کاسه ی مخصوص این کار آرد را هر چه می توانید صاف والک کنید تا بسیار صاف ویک دست شود .

سپس کدو حلوایی، کدو سبز، پنیر فتا، گوجه  بدون آب وتفت دیده و پنیر چدار را اضافه کرده ومواد را به

آرامی باهم مخلوط کنید .در ضمن زیاد مواد را به هم نزنید .

۴- بقیه مواد که شامل شیر، کره ،تخم مرغ و سبزی جات معطر خشک شده  وبگینگ پودر ونمک وفلفل میباشد را

در ظرف دیگربا هم به آرامی مخلوط کرده وبعد از مخلوط کردن روی مواد کاسه اول بریزید ودر کمال آرامش

مواد را باهم مخلوط کنید زیاد به هم نزنید .

۵- مواد مافین آماده شده را توسط قاشق درون قالب های مافین ریخته تا حدی که یک سوم قالب خالی باشد وتا بالای

 قالب پر نکنید . زیرا حین پخت پف  می کنند. پاشیدن آویشن بر روی قالب ها عطر خاصی به آن ها می بخشد .

۶-      قالب آماده شده مافین را به مدت حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر با میزان حرارتی که ذکر شددر فر قرار دهید .

می توانید با نگاه کردن از دریچه فر وزمان پف کردن مافین ها صبر کنید ودر لحظه ای که مافین پف کرد وروی آن

رنگ طلایی به خود گرفت آن ها را از فر بیرون بیاورید . به مدت ۵ دقیقه اجازه دهید تا  در ظرف خود خنک شوند.

مافین ما اکنون آماده سرومی باشد. در ظرف زیباییی بچینید وآن را تزئین کنید . می توانید باقی مانده را در ظرف در

بسته در یخچال و یا در فریزر نگهداری کنید.


==>> مشاهده ادامه مطلب مافین کدوحلوایی درشب یلدا . . .

برچسب ها :