شب یلدا با خوراک کدو تنبل (رژیمی)

معمولا در شب آخر پاییز که شبی یلدایی برای همه ما خواهد بود خوردن  خوراک خوش مزه ای با کدو

حلوایی آنهم از نوع رژیمی گزینه بسیار عالی می تواند باشد .اکثر بچه ها والبته بزرگتر ها با طعم کدو

حلوایی میانه خوبی ندارند اما مطمئنا از این خوراک خوش مزه لذت می برند.

 

کدو تنبل با خوراک تند لوبیا 

شما می توانید مخلوط لوبیای آن را یک روز قبل آماده کنید .این دستور برای فریزری کردن مناسب نیست .

مواد لازم برای چهار نفر :

کدو حلوایی ۱عدد (۱کیلو گرم )

پنیر موزارلای رنده شده سه چهارم فنجان (حدود۹۰ گرم )

مواد برای چاشنی روی کدو

پیاز ریز خرد شده ……………………….۱عدد متوسط

آب ………………………………….. ۲ قاشق چای خوری

سس گوجه …………………………..  ۱ قاشق غذا خوری

پودرفلفل…………………………………………   کمی

سس ورسستر شایر ۲  قاشق چای خوری (سرکه +نمک +چاشنی)

فلفل دلمه ای قرمز ریز خرد شده……. ۲ عدد متوسط ( ۳۰۰گرم )

ساقه کرفس ریز خرد شده ………. ۱  عدد متوسط کنسرو گوجه (ویا گوجه ریز خرد شده تفت دیده )

کنسرو لوبیا قرمز (می توانید خودتان از شب قبل خیس کرده وپخته وآماده کنید )…….۳۱۰ گرم شسته وآبکش شده

 

طرز تهیه : 

 

کدو حلوایی را به ۴ برش ضخیم ببرید  کدو را آب پز وبهتر این است که بخار پز کنید ویا در

ماکروفرقرار دهید تا نرم شود .سپس برش های کدو حلوایی را در سینی فر قرار دهید .مواد چاشنی را

که قبلا بر روی گاز باهم تفت داده اید (این مخلوط بدست آمده از مواد چاشنی در پایان کار نباید هیچ آبی

داشته باشد وآب آن خشک باشد ). مواد آماده را درون برش های کدو حلوایی  به طور مساوی پخش

کنید وروی آن پنیر چدار بپاشید .سپس به مدت ۱۰ دقیقه در فر با حرارت متوسط بپزید ویا به مدت

۲ دقیقه در ماکروفر با حرارت بالا قرار دهید ویا اگر نبود در یک پلو پز به مدت زمان حدود بیست

دقیقه تا زمان آب شدن پنیر قرار دهید .